Net for God
عزيزى الزائر .. سلام ونعمة

للدخول للمنتدى .....

اذا كنت عضو مسجل ... اضغط على دخول واكتب اسمك وكلمة السر

اذا كنت عضو جديد ... اضغط على تسجيل واستكمل بياناتك
Net for God
عزيزى الزائر .. سلام ونعمة

للدخول للمنتدى .....

اذا كنت عضو مسجل ... اضغط على دخول واكتب اسمك وكلمة السر

اذا كنت عضو جديد ... اضغط على تسجيل واستكمل بياناتك
Net for God
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Net for God

منتدى مسيحى أرثوذكسى يجمع مسيحى العالم عند قدمى السيد المسيح
 
الرئيسيةWelcomeأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Ghada
فنانـــــة المنتــــدى
Ghada


انثى
عدد الرسائل : 16804
بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! Amauo6
تاريخ التسجيل : 21/04/2007

بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! Empty
مُساهمةموضوع: بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !   بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! Icon_minitimeالسبت 16 مايو 2009 - 22:16

بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

*j*

**P**
*j*

بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

*j*

اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي

فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت

*j*

إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل

فهما يساعدنا على تخفيف الملح

لانهما يقوما بامتصاص الملح

*j*

الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر

ويستفاد منه لعمل حشوات للمعجنات

*j*

إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه

توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن

وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع

ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة

وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة

*j*

إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي

فمن الممكن الاستفاده منها بتفتيتها لصنع الحلويات

*j*

حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم

*j*

‏ الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس

لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات‏

واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة‏

*j*

لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء

قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة‏

واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق

يسمح بامتصاص الرطوبة‏حتي لاتفسد‏

و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية

مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها‏

‏ و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ‏

فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز‏

*j*

‏ عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا‏‏

أحرصي علي إضافة قليل من السكر

فهو يساهم في الحفاظ علي لون الجزر

ويكسبه الصلابة المطلوبة مع عدم وضع الملح‏

*j*

لاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة

حتي لا يتعرض للفساد‏

*j*

‏ اللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي

لا تحتفظي بها داخل رف الثلاجة لأكثر من‏48‏ ساعة

*j*

‏ علبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة

فهي تعامل كاللبن المغلي

فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mifa20014
قلب المنتدى الطيب
mifa20014


انثى
عدد الرسائل : 31565
العمر : 52
بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! 934232433ckv8rv3
تاريخ التسجيل : 08/05/2007

بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !   بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ ! Icon_minitimeالأحد 17 مايو 2009 - 16:18

نصائح رائعة يا غادة
و فعلا موضوع الحبوب ده انا عانيت منه كتير فبقيت باحتفظ بأي بقول او حبوب في الثلاجة
بس معلومة الدقيق دي اول اعرفها
مرسي يا جميل ربنا يخليكي لينا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أدوات المطبخ..
» فن ترتيب المطبخ
» إنت نسيت المطبخ!!!
» تنظيف المطبخ
» كيف تتخلصي من روائح المطبخ؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Net for God :: منتديات الموضوعات العامة :: منتديات المـرأة :: منتدى طباخك الخاص-
انتقل الى: