اسكالوب الدجاج

اسكالوب الدجاج

::المقادير::
صدور دجاج مخلية من العظم
ملح بهارات مشكله
ملعقة خردل
شرائح جبنة

نتبل الدجاج بالملح والبهارات وخردل

ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل..

بعدين نمسك كل صدر ونشرحه يصير شريحتين وننتبه مايقطع معانا وبعدها بمطرقة اللحوم نفرده شوي
يصير رقيق بس

بعدين نحط شرحة الجبنه ونغطي عليها بقطعة دجاج ثانيه

ونضغط عليها بقوة عشان ماتنفك معانا خصوصا الاطراف اضغطي عليها...
حتى تكملين من الكمية الي عندك
بعدها يجي وقت لتغطية

طبعا بالترتيبب بقسماط بعدين بيض بعدها بقسماط
عشان تتغلف كويس

ننتهي من التغطية ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعه وتخرج وتقلى في زيت غزير

وتقدم مع الخبز والسلطة واذا رغبتي رز

» رول الدجاج المفروم
» برياني تكا الدجاج
» رول الدجاج بخبز صاج
» فاهيتا الدجاج مع الارز
» فطائر الدجاج بالبشاميل