الفراخ البيكاتا

المقادير:

نصف كيلو فراخ مخليه

بصلة مفرومة متوسطة الحجم

معلقة سمن كبيرة

2 كوب لبن

2 معلقة دقيق

الطريقة:

تشوح البصلة في السمن ثم توضع الفراخ مع ملح وفلفل حتى تسوى لمدة 10دقلئق مع التقليب المستمر تم يوضع الدقيق على الفراخ و يقلب قليلاً تم يوضع اللبن كوبايه كوبايه (حسب الحاجه) و إذا احتاج لبن يزود بالقليل و يقلب حتى يصبح قوامها أخف من قوام البشامل. و يقدم ساخناُ.

جربوها هتعجبكم ...حلوة جدا و بالهنا و الشفا

بالهنا و الشفا يا أدمن

» طريق عمل البيكاتا بالمشروم