بالصور محشي كوسة

اليوم اشتهيت محشي الكوسه
ونفسي اكل محشي على اصوله

خخخخخخخخخخخخخخخخ

المهم
حضرت المقادير :
كوسه صغيرة مغسوله ومحفورة

حشوة اللحم :
بصل محموس في زيت ثم الطماطم والصلصه تتسبك ثم اللحمه المفرومه

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل اسود وكمون وبهارت مطحونه ومكعب ماجي
وتقلب حتى تستوي وتتسبك

خلطه الصلصه :
3 طماطم معصورة ونص علبه صلصه و2 مكعب ماجي نتركها تغلي على النار وتتسبك بس تكون المرقه وسط

الطريقه :

نقلي الكوسه قلي خفيف مو كثير وتصفى من الزيت

نبدأ نحشيها كويس

ثم نصفها بصينيه بايركس

ونصب الصلصه

وتدخل الفرن من تحت على نار عاليه تقريبا 180مدة ربع ساعه تقريبا او حتى تستوي