:: فطيرة بالعجوة ::

(فطيره بالعجوه)

المقادير:- 6 كوب دقيق ,ملعقه صغيره ملح, 2 كوب مياه دافيه ,
4 معالق زيت ذره

2معلقه كبيره سمن بقرى
طبق صغير عجوه خاليه
من النقى

بيضه

وننخل الدقيق ثم يضاف اليه ملعقه الملح ثم يعجن بالماء الفاتر حتى تتماسك العجينه

ونجيب صنيه مستطيله ثم ندهنها بالزيت ثم نفرط عجينه الفطيره وبعدين نضيف لها قطع من السمن البقرى ثم قطع العجوه وتلف الفطيره حاولين نفسها بالشكل ده
وتفرد فى الصنيه ثم نضيف على الوش البيضه المضروبه بالشكل ده

وتدخل الفرن

وتقدم

ووممكن تضيفى عليها سكر بودره على الوش

وبالهنا والشفا

» فطيرة تفاح بالكريمة
» فطيرة التوست بالتونة
» فطيرة الكريز الاحمر